詮勝烹飪調酒補習班 -- SCA CSP Barista義式咖啡初中階課程

另有開立SCA專業級課程，需報名或詢問課程，歡迎來電洽詢或私訊line客服、臉書小編

日期：
112/12/21 (四) 、12/22 (五) 、12/23(六) 、12/24 (日) 09:00-17:00 確定開班
113/03/21 (四) 、03/22 (五) 、03/23(六) 、03/24 (日) 09:00-17:00 確定開班
113/05/16 (四) 、05/17 (五) 、05/18(六) 、05/19 (日) 09:00-17:00 暫定,依烘焙賽期事先調整
113/07/11 (四) 、07/12 (五) 、07/13(六) 、07/14 (日) 09:00-17:00 暫定,依烘焙賽期事先調整
113/09/19 (四) 、09/20 (五) 、09/21(六) 、09/22 (日) 09:00-17:00

原地上課、原地考照
小班制教學，歡迎您來參加😊

☕課程大綱：

‧ 基礎感官訓練課程

‧ 基礎咖啡師沖煮課程討論

‧ 牛奶與飲品的認識-咖啡師的功能表

‧ 蒸奶訓練及練習

‧ 拼配豆與單一產區豆的差異性

‧ 工作區域管理-流程與提升出品效率練習

‧ 拼配豆與單一產區豆的差異性

‧ 拉花藝術與傾倒能力

‧ 顧客服務

‧ 設備清潔/維護和故障排除

‧ 咖啡館的管理

☕講師經歷：Harvey Hsu

SCA授證講師 Authorized SCA Trainer

WCE世界盃沖煮大賽國際評審 WBrC Certify Judge

WCE世界盃烘豆大賽國際評審 WCRC Certify Judge

評審資歷:

2022 - 2024 WCE世界盃沖煮大賽(WBrC)

2022 - 2024 WCE世界盃烘豆大賽(WCRC)

2016 – 2022 WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽(TBrC)

2018 – 2022 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽(TCRC)

2018 – 2019 WCE世界盃咖啡大師台灣選拔賽(TBC)

2018 – 2020 WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽(TLAC)

證書資歷:

SCA & CQI Q Grader

SCAA 咖啡師Barista Level 1 & 2

SCAA 品嚐師Coffee Taster Level 1 & 2

SCAA 金杯沖煮Golden Cup Technician

SCAA 烘焙Roaster Level 1 & 2

☕上課地點：詮勝咖啡實驗室為SCA認證之國際校園(SCA International Campus)，可原地上課原地考照。世界級名師及設備，是您進修咖啡的最佳選擇。咖啡機 / 磨豆機教學使用2012-2014 世界盃咖啡大賽指定機種。

☕報名辦法：
現場報名：請至本公司繳交學費。
通訊報名：若您沒時間過來報名，也可以用1. 匯款或是轉帳。

匯款戶名：張許美雲
合作金庫汐止支庫代碼：006
帳號：0480-765-563854
匯款前請先來電確認是否還有名額
匯款後務必來電或e-mail跟我們確認，才能完成報名程序
來電請告知您的1.姓名、2.聯絡方式、3.報名的課程及日期、4.匯款帳號後5碼及匯款日期
先完成報名程序的學員，優先登記報名課程。
開課前一週我們會簡訊及電話通知，如您沒收到通知，請聯繫我們的客服人員，感謝您的支持。
為保障您的權益，學員如需退費或延期課程，請務必於開課七日前提出。

注意：親愛的學員感謝您支持此課程，因上課所需使用的原物料只能供一次上課使用，如開班前六日提出取消課程，將無法提供退費服務，但得轉讓課程給您的朋友。造成您的不便，敬請見諒。若有任何疑問，歡迎您來電洽詢。

電話：02-23516868、23582769、0910252757

報名地點：台北市忠孝東路一段13號6F(善導寺捷運站6號出口左後方)

營業時間：週一至週日上午9:30~下午5:00 (如需晚上來參觀，請先電話預約02-23516868